HIMALIA

Himalia est un personnage mythologique grec symbole du blé. Rien à voir donc avec l’Himalaya ! 😉
Nous sommes deux amis, Lomig & Socheat, passionnés de gastronomie italienne. On essaie tous les jours de vous faire découvrir la pizza fine et croustillante que l’on aime, avec beaucoup de produits ajoutés après cuisson de la pâte, afin que ceux-ci gardent un maximum de saveur. Nous réalisons également nos pâtes fraîches maison aux œufs et grâce à un mélange de farines italiennes.
On attache beaucoup d’importance à la sélection de nos fournisseurs. C’est d’ailleurs pour cela qu’en venant chez nous, vous goûterez forcément à un fromage ou une charcuterie de notre fournisseur historique Ducci, situé à 2 pas de notre restaurant, rue Franklin.
On vous attend !